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婆婆給的不知是小卷、透抽還是甚麼的,總之長的看起來像是可以煮三杯小卷的樣子,

剛好九層塔又可以採收,所以就決定來煮簡單版的三杯小卷當晚餐。

材料:

麻油、米酒、醬油、薑片、蒜頭、小卷、九層塔。

20090918三杯小卷01 

作法:

1.薑蒜用麻油爆香,再加入小卷拌炒,並加入些許醬油及米酒、鹽巴調味。(喜歡辣的可以加辣椒)

2.起鍋前加入九層塔翻炒一下增加香氣即可上桌。

20090918三杯小卷02 

 

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