林小宜雜記簿

前幾天跟Kerry在討論今年老爸生日要買那家的蛋糕，最後決定來試試四月一日剛開張的"品昂洋菓子"。

剛好遇到母親節檔期，所以便挑了一個母親節的蛋糕，名稱是"春菓鳴情"，為白桃洋梨草莓鮮奶油風味，因為另外兩款都是慕斯，老妹不吃幕斯的蛋糕，所以就不用選了直接訂水果內餡的蛋糕啦~

蛋糕的外包裝很精美，圖案當然就是田村映二先生設計的那對坐在月亮上的戀人，包裝主色為白色加粉藍綠色，就如蛋糕店的裝修一樣，給人甜美幸福的感覺。打開蛋糕外包裝，美麗的蛋糕馬上吸引大家的目光，蛋糕上的新鮮水果裝飾每顆都閃亮亮的讓人垂涎欲滴，插上來自日本超細的美麗臘燭，一整個蛋糕就像是一個藝術品。

唱完生日快樂歌後，接下來當然是品嚐時間，蛋糕內的海綿蛋糕有著蜂蜜的味道，口感不知道該說紮實還粗，老媽第一口吃下去就說蛋糕有點粗，不曉得這是不是就是蛋糕店說的濕潤鬆綿的口感，總之跟一般軟綿綿的海綿蛋糕吃起來口感是不一樣。外層的鮮奶油吃起來比一般的蛋糕多了種奶香味，但不是令人有油膩感的奶香味，而是感覺像北海道牛奶那樣很純的奶香味，但稍稍有點太甜了一些些。至於內層的水果內餡，真的有吃到超新鮮的白桃、洋梨及草莓顆粒，清甜不膩的水果口感。

整體來說還算物有所值啦~ 畢竟現在的蛋糕都不便宜，不知道是不是因為我們家訂的蛋糕都是師出名門的關係，沒辦法家裡有個口味很挑的老妹，一般麵包店的蛋糕可引不起她的興趣，大家跟著她吃了這麼多年下來，嘴巴也養壞了。老媽每次還要叮嚀我們拿蛋糕回家不要從隔壁的麵包店前面走過，不然引起隔壁老闆不高興我們都沒買他們的蛋糕就不好了。ㄎㄎㄎ，畢竟上次放在外面的蛋糕盒被隔壁老闆看到還讓老媽被小小的酸了一下，只能跟隔壁的老闆說對不起啦~ 希望大家還是好鄰居呦。

有興趣的人可以試試看品昂洋菓子的蛋糕，衝著他在台灣的第一家店選在台中開，就一定要支持啦~ 姑且不論口感是否百分百完美，但是視覺上的享受絕對是百分百完美的，我想這就是日本蛋糕師傅一直想帶給客人的那種幸福的滋味吧。