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糖漬黃檸檬需準備的材料很簡單，就是黃檸檬及糖，器具就是一個存放醃漬物用的玻璃瓶，瓶口開口大一些方便取用。
作法:
1.先將黃檸檬外皮洗淨陰乾，表皮不要殘留水份。
2.再將黃檸檬切片。
3.之後將黃檸檬切片逐一擺入玻璃容器中，放一層黃檸檬切片就灑一層糖，再加一層黃檸檬切片，再灑一層糖，依此類推。
4.完成後蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可，一至兩天後即可取出檸檬汁及檸檬切片加水飲用。
這次因容器較小，只用了兩顆黃檸檬，下圖為兩天後，糖已全部溶解於檸檬汁中的樣子。
側面可看出自然溶解出的檸檬汁。
冬天可加熱水飲用，夏天可加冰水飲用，冷熱皆宜。
選用黃檸檬是因為它有一股香氣，不但喝起來好喝又香，怕酸的人可在加水飲用時多加入一些糖攪勻即可。
好喝又順口，大家家裡若有購買過多的黃檸檬不知如何處理時，可以試試看糖漬黃檸檬喔~
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