林小宜雜記簿

  
今年耶誕節分送給小朋友的應景小禮物是糜鹿餅乾~

除了巧克力口味的糜鹿餅乾是主角，還有黑芝麻與巧克力口味的配角~ 刺蝟、蝸牛、松鼠。
第一次使用動物模，真是搞死自己，模子拿起來時老把麋鹿腳弄斷，因為麋鹿後腳實在太細了，
做失敗了兩三次，終於試成功，訣竅首先就是麵糰擀平後，約有0.35~0.4公分厚，少於0.3公分就太薄了，
第二個重點就是要堆一堆麵粉，模子要印模之前先去麵粉堆沾一下，這樣印模後要從麵糰中取出模子時，
麵糰就不會黏在模子上導致餅乾變形。

這次總共送出了九袋小餅乾，每個小朋友一人一袋，Willy跟Jay收到後當場就吃起來，
Willy說喜歡巧克力口味，Jay說他喜歡黑芝麻口味，Willy就同Jay說那我的黑芝麻松鼠跟你換你的糜鹿，
Jay本來說好，想想又說不要，因為糜鹿最大隻，拿糜鹿換松鼠太吃虧了，呵呵，看來Jay這小子還不笨。

吃糜鹿時對小朋友來說又是另一個樂趣，Jay喜歡把糜鹿腳都啃掉，然後拿著沒腳的殘障糜鹿在那邊玩，
真是被他打敗了，這樣也好玩。總之，小朋友喜歡就好啦!


[備註]這次的動物餅乾模是耶誕節前去台北在IKEA買的，200元有找。