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端午節過後的天氣真是熱到一整個不像話,只好每天來杯現打果汁冰沙消暑~
20120702葡萄冰沙001  

今天的特調冰沙是用自己種的葡萄打成果汁冰沙,無農藥無化學肥料,天然的最安心。

[材料(兩杯量)]
葡萄一碗半洗淨去蒂,糖依葡萄甜度酌量放入,蜂蜜一大匙,冰開水半1/3碗,冰塊一碗。

[作法]
1.將去蒂的葡萄倒入果汁機,再加入糖、蜂蜜、冰開水、冰塊半碗,蓋上蓋子打勻。
2.將剩下的冰塊倒入打成冰沙狀,若太水可再加冰塊。
3.倒入杯中,放上少許檸檬皮細絲,加上薄荷葉即可。

因為是連葡萄皮跟葡萄籽一併打碎,所以營養份都沒有浪費,且葡萄皮也讓冰沙呈現出更紫紅的顏色,看起來更美味~

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