林小宜雜記簿

今天晚餐決定來試試Kerry送的McCormick蒜味奶油義大利麵醬，剛好也把剩下的半包義大利麵用掉。

想了一下配湯，覺得南瓜濃湯應該滿合的，剛好冰箱有剩一些菇菇及透抽，所以晚上的湯就決定做南瓜菇菇海鮮濃湯，雖然Eric討厭吃南瓜，不過我想把南瓜攪成濃湯泥，他就算想挑起來也沒辦法了，ㄎㄎㄎ，我最愛想盡辦法逼他吃他討厭的南瓜及紅蘿蔔了，好像有虐待狂，哈哈哈，可是是媽媽說不可以偏食的呀。

既然今晚的義大利麵跟濃湯都屬於西餐類，當下決定拿出我的MIKASA西餐組來用，這可是第一次在吃飯時拿它們出來用，之前只用過一兩次都是拿來裝蛋糕。不過今天也只用到主餐盤及湯盤，還沒用到紅茶杯及蛋糕盤，希望哪天心血來潮想不開煮一餐大餐時，在整組拿出來用，今晚這樣就夠了。

將將將將，這就是我好看又好吃的晚餐~

McCormick蒜味奶油義大利麵醬是Kerry在COSCO買的，價錢多少我不知道，我拿到三種口味，一個是青醬口味之前就煮掉了，今天的是蒜味奶油義大利麵醬，還剩一包香濃起司義大利麵醬。

每包的份量是兩人份，打開後是乾粉狀，青醬是將粉加水煮開，蒜味奶油義大利麵醬是將粉加奶油跟牛奶煮開。小家庭使用上還滿方便，且口味也OK，至於其他配料就依自己喜好加了。唯一要注意的是水或牛奶不能加太多，大約三百CC左右，因為粉的份量有限，加太多水或牛奶味道就會變得太淡。我使用一包粉是煮出三盤麵，如果喜歡重一點口味的，水跟牛奶可以加更少，配兩盤麵的份量就好。